Pancetta Tesa Al Pepe

Pancetta Tesa Al Pepe

€7,80

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La Pancetta tesa è un salume ricavato proprio dalla parte magra della pancia del maiale, si chiama cosi’ perchè mantiene la sua forma squadrata originale ed è composta da una sua parte magra di colore rosso intenso alternata da striature bianche che costituiscono la parte grassa. Dopo essere stata refilata la pancetta viene messa sotto sale per una settimana, poi spolverata con un abbondante quantità di miscela di pepi e messa ad asciugare e stagionare.

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Specie: Suino
Ingredienti: Valori nutrizionali per 100 g. di prodotto. Valore energetico 337 Kcal/1411 KJ Grassi 28,1 g. di cui saturi 9,6 g. Carboidrati 0,0 g. di cui zuccheri 0,0 g. Proteine 20,9 g. Sale 2,50 g.
pancetta suino(origine Italia), sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali e spezie.Antiossidante:E301.Conservante:E250-E252

Disponibile 19 Articoli

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