Salumi

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Cotechino da Cuocere - 500gr

Cotechino

€6,00

Cotechino da Cuocere - 500gr

Il cotechino viene prodotto con carni scelte di “ORIGINE ITALIANA”, magro e pancetta di Suino macinate , insaporite con spezie e aromi per poi essere insaccate in un budello naturale . Ottimo cucinato con lenticchie.

Pancetta Affumicata - 450gr

Pancetta

€7,80

Pancetta Affumicata - 450gr

La Pancetta tesa strappo affumicata è un salume ricavato proprio dalla parte magra della pancia del maiale, si chiama cosi’ perchè mantiene la sua forma squadrata originale ed è composta da una sua parte magra di colore rosso intenso alternata da striature bianche che costituiscono la parte grassa. Dopo essere stata refilata la pancetta viene messa sotto...

Lombata Contadina - 500gr

Lombata

€9,20

Lombata Contadina - 500gr

La Lombata contadina viene preparata con la lonza che è una parte del maiale particolarmente magra con una percentuale di grasso che pur essendo molto bassa, è sufficiente per renderla morbida e gustosa. Viene refilata e poi salata per qualche giorno e successivamente affumica naturalmente con legno di faggio. Ottima in padella o al forno, per...

Pancetta Tesa Al Pepe - 450gr

Pancetta

€7,80

Pancetta Tesa Al Pepe - 450gr

La Pancetta tesa è un salume ricavato proprio dalla parte magra della pancia del maiale, si chiama cosi’ perchè mantiene la sua forma squadrata originale ed è composta da una sua parte magra di colore rosso intenso alternata da striature bianche che costituiscono la parte grassa. Dopo essere stata refilata la pancetta viene messa sotto sale per una...

Pancetta Dolce

Non disponibile

Pancetta

€7,80

Pancetta Dolce

La Pancetta dolce è un salume ricavato proprio dalla parte magra della pancia del maiale, si chiama cosi’ perchè mantiene la sua forma squadrata originale ed è composta da una sua parte magra di colore rosso intenso alternata da striature bianche che costituiscono la parte grassa. Dopo essere stata refilata la pancetta viene messa sotto sale per una...

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