Salumi

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Pancetta Affumicata - 450gr

Pancetta

€7,80

Pancetta Affumicata - 450gr

La Pancetta tesa strappo affumicata è un salume ricavato proprio dalla parte magra della pancia del maiale, si chiama cosi’ perchè mantiene la sua forma squadrata originale ed è composta da una sua parte magra di colore rosso intenso alternata da striature bianche che costituiscono la parte grassa. Dopo essere stata refilata la pancetta viene messa sotto...

Pancetta Tesa Al Pepe - 450gr

Pancetta

€7,80

Pancetta Tesa Al Pepe - 450gr

La Pancetta tesa è un salume ricavato proprio dalla parte magra della pancia del maiale, si chiama cosi’ perchè mantiene la sua forma squadrata originale ed è composta da una sua parte magra di colore rosso intenso alternata da striature bianche che costituiscono la parte grassa. Dopo essere stata refilata la pancetta viene messa sotto sale per una...

Salame Filzetta - 500gr

Salame Filzetta - 500gr 2

Salame

€9,30

Salame Filzetta - 500gr

Salame di media taglia preparato con carni scelte di ” ORIGINE ITALIANA” , magro e pancette, refilate con cura e miscelate con aromi e spezie secondo la ricetta di una volta, poi insaccato in budello naturale. Successivamente messo in celle di asciugatura e poi in stagionatura.

Salametti Suino - 400gr

Salame

€7,70

Salametti Suino - 400gr

Sono salametti di media taglia, circa 200 gr. l’uno, preparati con carni scelte di ” ORIGINE ITALIANA”, magro e pancette refilate con cura e miscelate con aromi e spezie secondo la ricetta di una volta. Poi insaccati in budello naturale vengono messi in celle di asciugatura e successivamente in stagionatura.

Salamini Mignon - 350gr

Salamini Mignon - 350gr 2

Salame

€6,50

Salamini Mignon - 350gr

Sono salametti di piccola taglia, da qui il nome “Mignon”. Si presentano in file da 4 pz.,( preparati con carni scelte di ” ORIGINE ITALIANA”),magro e pancette, refilate con cura e miscelate con aromi e spezie secondo la ricetta di una volta, poi insaccati in budello naturale. Vengono messi in celle di asciugatura e successivamente in stagionatura.

Salame Cotto - 500gr

Salame

€6,00

Salame Cotto - 500gr

Il salame cotto viene prodotto con carni scelte di “ORIGINE ITALIANA”, magro, pancetta e cotenna di Suino macinate , insaporite con spezie e aromi per poi essere insaccate in un budello naturale . Cotto in forno e successivamente confezionato.

Mortadella di Fegato Cotta

Non disponibile

Mortadella

€6,00

Mortadella di Fegato Cotta

La mortadella di fegato cotta viene prodotto con carni scelte di “ORIGINE ITALIANA”, magro,pancetta e fegato di Suino macinate , insaporite con spezie e aromi per poi essere insaccate in un budello naturale . Cotto in forno e successivamente confezionato.

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Mortadella di Fegato Cotta...

Non disponibile

Mortadella

€16,50

Mortadella di Fegato Cotta da 1,5 kg

La mortadella di fegato cotta viene prodotto con carni scelte di “ORIGINE ITALIANA”, magro,pancetta e fegato di Suino macinate , insaporite con spezie e aromi per poi essere insaccate in un budello naturale . Cotto in forno e successivamente confezionato.

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Pancetta Dolce

Non disponibile

Pancetta

€7,80

Pancetta Dolce

La Pancetta dolce è un salume ricavato proprio dalla parte magra della pancia del maiale, si chiama cosi’ perchè mantiene la sua forma squadrata originale ed è composta da una sua parte magra di colore rosso intenso alternata da striature bianche che costituiscono la parte grassa. Dopo essere stata refilata la pancetta viene messa sotto sale per una...

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